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近紅外光譜無損檢測技術中數據的分析方法概述
近紅外光譜檢測技術的成本低,對于樣本無損傷、無污染、方便在線分析。在食品無損檢測中得到了廣泛的應用。 近紅外光譜技術是建立一個穩定可靠的定性或者定量模型來實現數據樣本的校準,常用于定性分析。定性分析中常用的方法有主成分分析法(principal component analysis ,PCA)、模式識別方法等;定量分析中常用的方法主要是各種多元校正技術,如偏*小二乘回歸(par
2022-12-15 09:16
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米面重金屬污染物來源及其檢測方法
米面是人們日常飲食中的主食之一,能提供人體糖、蛋白質、維生素、膳食纖維和礦物質等多種營養元素。然而,隨著工業化和城鎮化的快速發展,土壤和水體環境受重金屬污染日益加重。土壤中的重金屬可通過“土壤-植物-人”的途徑進入人體,對人體健康產生潛在威脅。因此,米面重金屬的健康風險已引起社會廣泛關注。 重金屬是是指密度大于4.5g/cm的金屬,包括鎘、鉛、鋅、金、銀、銅、鉻、汞、鎳與鈷等45種元素
2022-12-07 09:06
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當前食品藥品水分控制方法的優缺點
水分在食品生產的許多方面起著至關重要的作用,例如從產品質量的穩定性到達到適當的貨架期等等。水分太少會導致產品易碎、變硬或者存在口感變差的問題,而水分過多會導致產品變壞。 當前有多種水分控制方法,每種方法各有利弊。 干燥失重法 干燥失重儀器(如烘箱、熱重、紅外和微波)是測量食品中水分簡單而且穩定的方法。一般原則是先稱重樣品,然后在熱風下或通過微波能量在烘箱等設備
2022-11-30 08:54
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電化學原位紅外光譜的儀器和原理
電化學作為研究多相界面的精細結構及在電場作用下界面的電荷傳遞和物種轉化的科學,廣泛應用于化工合成、材料制備、金屬表面精整、環境分析、能源轉化與儲存、生物醫藥等領域。經過200多年的發展,電化學已經形成了較完善的電極反應過程的理論和實驗研究方法。近幾十年來,納米科學和材料合成學的發展促進了人們對新材料在電場作用下表界面的基本結構特征的認識,深化了電化學反應特性和反應機理的研究。前者是對電極材料反應
2022-11-23 12:34
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如何帶給顧客更加健康的“混合干果”?水分活度幫您把控質量!
作為傳統零食,消費者對于堅果產品的要求除了好吃,更加追求營養均衡。一時間,主打滿足人們“每日營養需求”的每日堅果快速走紅,成為整個堅果行業的“寵兒”。每日堅果中包含營養豐富的堅果和果干,又被稱之為“混合干果”?,F在市面上已經有非常多的這類產品,比如每日堅果、三只松鼠、良品鋪子等。 堅果和果干都是天然產品,通常在出售給顧客或消費者前就已經經過加工包裝好。但是,這兩類產品都有一個問題會讓廠
2022-11-16 08:55
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基于多種ATR附件的瀝青紅外光譜對比分析
瀝青路面是我國的典型道路結構形式,其中,瀝青作為膠結材料,其本身的質量對瀝青路面的使用性能的和服役壽命有著重要的影響。并且,瀝青市場較為混亂,質量差異巨大,常出現運輸到施工現場的瀝青被隨意調換品牌、國內基質瀝青充當進口瀝青以及改性瀝青中SBS摻假等情況。在公路建設過程中對瀝青質量傳統的檢測方法,主要采用我國現有傳統的瀝青指標檢測體系和國際上的流變試驗方法,通過標準試驗來判定瀝青各項質量指標是否符
2022-11-09 08:55
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水活度測定及其在制藥行業的應用
一般而言,產品上的水分有3種表現形態——游離水、吸附水和鍵合水。游離水存在產品顆粒間隙及其產品顆??斩粗?,性質與作為有機溶劑水一樣,能夠起增稠分散劑的功效,也有利于微生物菌種生長。吸附水一般是吸咐在產品表面的水分。鍵合水指通過氫鍵水合作用與物質相結合的水分。鍵合水為分子結構表層的單層水分子,而吸咐水分一般產生多層水分子。此外,水分也會以結晶水的方式存在,但結晶水本質上也是鍵合水。還有一種是存在
2022-11-01 10:41
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近紅外技術在有機硅行業的應用
甲基乙烯基硅橡膠(生膠)作為有機硅的下游產品,是有機硅領域里的一個重要產品,其產量及應用領域已越來越大,產品的質量控制指標主要是相對分子質量和乙烯基含量。 硅橡膠中隨著乙烯基含量的增加,膠的交聯密度提高,性能提高,含量過少則作用不顯著,因而是重要的測量監控指標。少量不飽和乙烯基直接影響產品硫化工藝及成品性能,特別是耐熱老化性和高溫抗壓縮變形有很大改進,所以幾乎所有的商品硅橡膠都含有一
2022-10-26 08:53
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如何檢測口罩上的病毒物質???
自從疫情以來,口罩成了我們必須佩戴的防疫工具。沒有口罩,大部分的設施會拒絕你的出入,你會發現口罩已經成了生活中不可缺少內容。 在所有防疫措施中,在個人防護方面,口罩的作用不容否認,但除此之外,口罩或許還具有一種“隱藏價值"。 由于口罩上附著了環境顆粒和呼吸道氣溶膠,因而其可能適用于早期感染檢測。為驗證這一假設,烏爾姆大學的科研人員(Schorer等人)就一次性口罩的直接取樣方法進
2022-10-19 09:26
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NDF與ADF在飼料中能起到什么作用?
飼料中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)含量是飼料營養成分的重要指標,它是飼料中的纖維成分,NDF和ADF指標與飼料質量密切相關,它越來越廣泛地應用到飼料營養價值評定中,在近幾年頒布的《中國飼料成分和營養價值表》中均有NDF和ADF指標。 01什么是NDF和ADF NDF的測定是飼料用中性洗滌劑煮沸處理1h后,試樣中的蛋白質、脂肪、淀粉和糖等溶解
2022-10-13 08:58
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拉曼光譜研究對石墨烯如此重要?
石墨烯是sp2碳原子緊密堆積形成的六邊形蜂窩狀結構的二維原子晶體,是構建其它sp2雜化碳的同素異形體的基本組成部分,可以堆垛形成三維的石墨,卷曲形成一維的碳納米管,也可以包裹形成零維的富勒烯。 石墨烯及碳同素異構體 直到 2004 年,英國曼徹斯特大學的Geim和No voselov等使用膠帶剝離技術,才**成功地制備出了單層石墨烯,這一發現也推翻了科學家關于理想的二維
2022-09-28 09:42
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如何獲得更好的氧化石墨烯紅外光譜圖?你嘗試過調整壓片的參數嗎?
什么是石墨烯? 石墨烯(Graphene)是一種可以獨立存在的單碳原子層厚度的二維(2D)原子晶體,它是當前*薄的材料,并且具有堅韌致密的獨特性質,2004年,**通過膠帶剝離石墨的方法得到。石墨烯的制備中化學氧化–還原法*為有效,滿足低成本、大批量實際生產的要求,其中以改進Hummers法*為普遍。除此之外,含有多種含氧基團的氧化石墨烯(簡稱GO)是一種非常好的功能化石墨烯的前驅體材料,可
2022-09-21 09:01
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你知道嗎?水分含量測量遠比你想象的要復雜
水分活度可以提供產品**和品質的信息,通常會被認為是比水分含量更復雜的測量方法。但是,進行準確、可重復性高的水分含量測量并不像看上去的那么簡單。 從理論上講,水分含量(moisture content)測量很容易。只需要確定產品中的水的量,并將其與產品中其他所有內容的重量進行比較。事實上,在產品中獲取準確的水的百分比實際上是一個困難而且復雜的過程。原因有以下這些: 不同的報告方法
2022-09-13 15:57
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便攜光譜儀的用途與主要特點
便攜光譜儀廣泛應用于冶金、鑄造、機械、金屬加工、汽車制造、有色、航空航天、兵器、化工等領域的生產過程控制,中心實驗室成品檢驗等,可用于Fe、Al、Cu、Ni、Co、Mg、Ti、Zn、Pb等多種金屬及其合金樣品分析??蓪ζ瑺?、塊狀以及棒狀的固體樣品中的非金屬元素(C、P、S、B等)以及金屬元素進行準確定量分析。便攜光譜儀主要特點: 強大的電池功能以及模塊化設計適合各種復雜環境的檢測需要。 外觀緊
2022-09-09 17:30
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近紅外光譜儀器種類如此繁多,我們應該如何選擇?
近紅外(NIR)光譜儀是近年來發展較為迅速的一種高新分析測試技術,是光譜測量技術、計算機技術、化學計量學技術與基礎測量技術的有機結合。與傳統分析技術相比,近紅外光譜儀具有無損檢測、分析效率高、分析速度快、分析成本低、重現性好、樣品測量一般不需要預處理、光譜測量方便、適合于現場檢測(如大批量抽檢)和在線分析等獨特優勢。 NIR光譜儀的類型較多,主要有濾光片型、發光二極管(LED)
2022-09-07 09:16
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